刊名: 饮食科学曾用刊名: 轻工微生物;辽宁食品与发酵主办: 辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所刊期: 半月出版地: 辽宁省沈阳市语种: 中文;开本: 16开ISSN: 1008-9489CN: 21-1158/TS邮发代号: 8-170创刊时间: 1972